เทรนด์อาหารคลีนยังคงมาแรงอย่างต่อเนื่องข้ามปี
และน่าจะยังอยู่กับหนุ่มสาวชาวไทยไปอีกนาน ใครที่ซื้ออาหารคลีนทาน หรือว่าทำอาหารคลีนทานเอง
น่าจะเคยเห็นวัตถุดิบอันเลอค่านี้อยู่บ่อยๆ นั่นก็คือ “ฟักทอง” นั่นเอง
ทำไมอาหารคลีนส่วนใหญ่ถึงต้องมีฟักทอง
แล้วฟักทองมีประโยชน์ต่อร่างกายของเราอย่างไรบ้าง ตามมาดูกันเลยค่ะ
10 คุณประโยชน์ของ “ฟักทอง”
3.
ช่วยบำรุงผิวพรรณให้ชุ่มชื่น เต่งตึง ชะลอริ้วรอยแห่งวัย
6.
น้ำตาลน้อย ไขมันน้อย พลังงานต่ำ แต่กากใยอาหารสูง จึงเป็นอาหารที่เหมาะสำหรับผู้ที่ต้องการลดน้ำหนัก
9.
ช่วยฟื้นฟูกล้ามเนื้อภายหลังจากการออกกำลังกาย
10. ช่วยป้องกันการเกิดโรคนิ่ว
ทานฟักทองอย่างไรให้ได้ประโยชน์มากที่สุด?
“ฟักทอง” ไม่ได้มีดีแค่เนื้อฟักทองสีเหลืองทองเพียงอย่างเดียวนะคะ น้ำมันฟักทองยังช่วยบำรุงประสาท บำรุงสมอง เมล็ดฟักทองก็ช่วยคลายเครียดได้ดี หรือแม้กระทั่งเปลือกของฟักทองยังช่วยในการควบคุมระดับน้ำตาลในเลือดให้อยู่ในระดับที่ปกติอีกด้วย
ดังนั้นลองหันมาทานฟักทองจากหลายๆ ส่วนดู และถ้าต้องการจะหั่นเนื้อฟักทองเพื่อนำมาประกอบอาหาร
อาจจะเหลือเปลือกบางๆ เอาไว้ทานกรุบๆ บ้างก็ได้นะคะ จะช่วยเพิ่มอรรถรสในการทานฟักทองได้ดีทีเดียว
นอกจากนี้ ใครที่ต้องการทานฟักทองเพื่อลดระดับน้ำตาลในเลือด
หรือลดความอ้วน ก็อย่าเผลอทานฟักทองสังขยา ฟักทองแกงบวด ล่ะ
เพราะเป็นขนมที่มีน้ำตาลสูง เดี๋ยวจะยิ่งอ้วนไปกันใหญ่ แนะนำให้นึ่ง หรือ ต้ม ทาน
ปั่นทานกับผักผลไม้ชนิดอื่นๆ หรือจะทำซุปฟักทอง
ฟักทองผัดไข่ทานเป็นอาหารคาวน่าจะดีกว่านะคะ
ขอขอบคุณ
ข้อมูล : Med Thai
ภาพ : https://www.thaipost.net/main/detail/12165
ภาพ : https://www.thaipost.net/main/detail/12165